ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート
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商品説明
ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。 芦原英幸。3冊】ドール・コーディネイト・レシピ 12 スウィート・フェアリーテイル 他3冊。氷室京介 SINGLES バンドスコア タブ譜。NIKE VINTAGE コレクション本。【レア本】小説 ゴジラ2000 ミレニアム。星のカービィ デデデでプププなものがたり1〜13 15 17 19 21〜25。鬼灯の冷徹 限定版 28、30、31 限定版セット。実践芦原空手 1-3巻セット。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。お店の情報
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